Nos repas au quotidien

Rappel du premier message :

Alors voilà j'ouvre ce topic afin de continuer dans nos objectifs : le partage et les conseils.

Ici, notamment pour ceux qui débutent, vous pouvez nous dire ce que vous avez mangé aujourd'hui et les membres pourront vous donner leurs impressions (ce que vous devriez changer ou pas d'ailleurs ^^') et leurs conseils si par exemple vous ne savez pas quoi manger le soir en rentrant chez vous après un repas peu équilibré à la cantine ou autre ...

Peut être sera t-il possible de vous aiguiller vers des repas sains et rapides ou vous indiquer les aliments à privilégier ou à diminuer dans votre quotidien.

Bref, on devrait pouvoir s'aider pour se nourrir le mieux possible en fonction de notre "régime alimentaire"

PS : J'ai pas l'impression d'avoir été très claire mais bon c'est pas faute d'avoir essayé

alors paté de pois cassé:
pois cassés rincés et cuits; polenta; (les doses c'est comme on veut hein, mais si vous mettez genre 150g ou 200g de chaque, z'etes surs d'en avoir pas mal)
crème d'avoine (200 et plus ml); échalottes et champignons; (3 échalottes; 100 à 200g de champignons)revenus mélangés à la tambouille ensuite;
sel, poivre, coriandre et cardamone; moutarde, levure ou vegemite;
vous mélangez le tout; mettez dans un moule à cake; cuire 40 minutes; faites refroidir;
c'est prêt!!!

ce midi c'était reste de hamburger d'hier soir

helene: merci bcp pour la recette!!!! jespere pouvoir le faire au plus vite:) merci encore

Je viens de faire un brownie !!

J'ai testé la recette que tu m'avais donnée Amber

super!!! tu as remplacé les oeufs par quoi? on a le droit à une photo?

wolfgirl a écrit:

Je viens de faire un brownie !!

J'ai testé la recette que tu m'avais donnée Amber

supeeeeer
vous allez vous régaler, il est exquis !

Il y a rien qui remplace les oeufs dans la recette, la base c'est des yahourt de soja (moi je fais avec du soja cuisine, c'est pareil )

J'ai choisi les yahourts de soja car j'en avais à finir

Il est très bon je confirme, je viens de prendre un petit bout (j'ai pas pu résister ^^).

Photo à venir très vite

J'ai fait un gâteau aux pommes pour le dessert
Et le plat c'est une quiche qui est encore au four (d'ailleurs je ferais mieux de surveiller!)

j'ai hate de voir ce que ça donne!!!! cest tjs reussi avec toi

petit pois avec une galette Epeautre et Boulghour aux Petits Légumes et une salade verte avec en dessert une banane

saretta a écrit:

j'ai hate de voir ce que ça donne!!!! cest tjs reussi avec toi

Merci ... photos à venir très vite

orange - pâtes bolo - brownies

galettes de sarrasin avec garniture créme à la ciboulette-oignon et en dessert avec de la chocolinette
je mets la photo dans le topic approprié

cake aux olives (à améliorer) avec mayo et une galette de soja.

Seitan (à améliorer ) avec crème à la moutarde (à ne pas récidiver ).


C'est la première fois que je fais du seitan qui a une consistance moelleuse.

Amber a écrit:

cake aux olives (à améliorer) avec mayo et une galette de soja.

Si tu as l'occasion de me transmettre ta recette pour le cake, ma mère fait souvent des cakes aux olives quand on a du monde donc ça serait sympa d'avoir les nôtres aussi

@ Tonturge : J'ai fait une fois seitan avec sauce (ah, pas crème par contre ^^') moutarde, trop bon !
J'ai du prendre sur "cuisinez végétalien".


Bon bah moi j'ai toujours rien cuisiné ...

wolfgirl a écrit:

Amber a écrit:

cake aux olives (à améliorer) avec mayo et une galette de soja.

Si tu as l'occasion de me transmettre ta recette pour le cake, ma mère fait souvent des cakes aux olives quand on a du monde donc ça serait sympa d'avoir les nôtres aussi

bien sûr, je te passerais la recette quand je l'aurais améliorée et réessayée

Super ! Merci

Amber a écrit:

Ce soir, mon père a fait des pancakes aux olives, c'était bon
avec de la mâche du jardin dégélé, ça allait bien ensemble et c'était équilibré !

Je viens de relire, ça m'a interloqué !
Enfin, disons que ça m'a donné faim
Tu aurais la recette ?

EDIT : Décidément les olives vertes ça me donne faim moi

Ce midi : purée d'épinards, pommes de terre et dés de tofu.
Miam !!

bien moi aussi cetait purée mais de pois cassés, avec tofu aux herbes. avec des carottes et des poireaux!!

se soir c etait gallette de sarazin avec en garniture choux fleur carote oignon gourgette poivrons dans de la creme fraiche au soja et en desseur un yaurt au soja
un bon petit repas vegetalien

En effet oli!

@ Saretta: miam!!!

Pour nous ce soir c'était purée d'épinards et lentilles corails.
Ce midi toujours purée d'épinard mais avec dés de tofu et crème soja!

pour midi sa a eté ravioli au tofu avec reste de crepe sarazine

Coucou me revoilà pas le courage de lire tous les topics, vous avez pas chomé pendant mon absence dites donc !

j'ai fais des palets aux lentilles avec des pâtes ce midi