Que faire avec tels aliments ?

Rappel du premier message :

Un petit sujet pour que l'on puisse s'échanger des idées de recettes.

Vous ne savez pas quoi faire avec le reste de tels ou tels ingrédients ?
Vous avez acheté du tofu, du seitan ou autre et vous vous demandez quoi cuisiner avec ?


Donc, si vous êtes en panne d'idées pour le repas ce topic est le moyen d'essayer de remédier à ce manque d'idées. :=):
Dans la mesure du possible si l'on peut essayer de donner des idées de menus équilibrés ou des astuces pour aller dans ce sens c'est encore mieux ::

_____________________________________________________________________

Je vais commencer du coup.
Notre oncle et notre tante nous ont donné du tofu fumé !
Problème, je ne sais pas trop quoi faire avec pour faire un repas complet et équilibré
On a quelques légumes à l'appart, de la mâche et puis des tas d'autres choses (boulghour, quinoa, riz, pâtes ...).
Et puis aux courses on a acheté des feuilles de bricks et j'ai aussi une pâte feuilletée à utiliser.


Donc si vous avez quelque chose à proposer je suis preneuse !

Pour le tofu tu as la super recette de Tonturge, c'est déjà top (testée et approuvée !).

Sinon moi je fais aussi revenir des oignons dans de l'huile d'olive, j'ajoute un peu de sauce soja dessus puis ensuite je met le tofu coupé en dés et je laisse doré un peu avant de mettre (généralement) sauce soja, ail, poivre, un peu de crème soja aussi parfois.
Tu peux aussi rajouter de la sauce tomate et manger avec des pâtes.