Vos plats en photo !

Rappel du premier message :

Si comme moi vous aimez cuisiner de temps en temps venez poster ici des photos de vos recettes !
C'est comme une habitude chez moi mais dès que je cuisine quelque chose il faut que je prenne une photo (non non je suis pas du tout accro à mon APN)

Donc si vous avez des photos en stock postez les avec la légende si possible qu'on sache ce que vous avez fait (surtout si niveau esthétique des plats c'est pas encore ça, comme moi en fait ^^') et ce qu'il y a dedans :clindoeil:

Je commencerais avec des photos qui datent de cet été, période où j'ai commencé à vraiment cuisiner, un déclic tout nouveau que je n'avais pas avant.



>> Je me souviens que ça m'avais pris du temps mais j'avais adoré !

terrine VG aux pois chiches- courgettes-poivrons

- crème de riz
-crème de soja
-farine de pois chiche
-huile de tournesol
_poivre et shoyu

et petits bouts de courgette et poivrons cuits
j'ai fais cuire dans le petit recipient où il y avait déjà du pâté végétal. 9a passe très bien au four.
voilà ce que ça donne du dessus et du dessous, je vais goûter ce qoir et je vous
direz

Mais! Ca donne faim ta terrine!

franchement j'en suis très contente. superbe consistance et ça ressemble trop à celle que l'on trouve dans les mag bio

Ce midi, dans une poêle:
- tofu en dés
- oignons
- amandes
- tamari
- graines de sésame
- abricots secs
- purée de cacahuète
- ail
- sirop de riz

Et miam!

HAHA!!! maintenant tu connais la purée de noix de cajou!!! ça se marie bien dans les plats!!

aussi les noix de cajou vont très bien cuisinés avec du riz. Il faudra que tu essayes un jour

Oui!!! Riz et noix de cajou!

Je viens de tester pour le lait de cacahuète!

Je laisse refroidir, et on verra ce soir.


Tu en fais quoi de la mousse ? Tu la laisses et ça "démousse" tout seul ?

La tarte flan au chocolat, première fois que je faisais un flan :



La recette ici

Me voila enfin passé sous linuuuuuux!

Pour la peine, voici mon Tux en polenta!

Assiette de polen'tux' et tofu avec leur sauce tomate:


(la photo est petite, je l'ai prise avec le téléphone, et j'aurais pu faire mieux avec le recul, mais c'était sur un coup de tête en me servant la polenta, je me suis dit "allez! c'est parti!")

ouah trop fort!!!!!!!!!!!! j'aime bcp tes décos!!!

J'avoue, c'est vraiment marrant!
Mais le temps que tu finisses, la polenta était froide non ? ou t'as été super rapide ? :p

Merci !

J'ai été très rapide, mais je l'ai mangé un moment plus tard. Donc c'était tiède.

C'est l'original qui est marrant.

Voici quelques extraits d'un repas d'anniversaire:

Houmous avec quelques graines de lin:


Tapenade et baies roses:


Des toast avec du pâté (acheté tout fait parcontre :gene: ) de champignon:

(servi par la chose)

De la sauce à la crème avec du tofumé aux herbes, des oignons, des champignons, du miso.... :


Brochette de fruits avec mini flan vanille et mini flan choco:


Cake chocolat noisette qui, une fois tranché, a été nappé de crème de speculoos et saupoudré de pralin.

Miam :p

Les baies roses ca se trouve où ?

cest vraiment super beau et ça m'a l'air délicieux. alors àa a plus? tes invités ont tt mangé?

par contre ton houmus la cassolette cetait pour une seule personne?
puis la tapenade , elle est végétarienne je suppose!!!

bravo encore

Les baies roses, tu les trouves avec le poivre et les épices. (c'était pour la couleur histoire de dire)

Pour le houmous les petits récipients étaient dispersés, pour tremper des crudités ou des sortes de biscottes dedans durant l'apéro.

Et non, je ne mets pas de poisson dans ma tapenade.

J'ai l'impression que ça a plutôt plu.
Mais pour le plat, la sauce avec le tofumé m'a paru bizarre. Alors que d'habitude, ba c'est bon quoi...

Oki, je trouve ça sympa comme idée de décoration

Et le dessert, les flans c'est avec de l'agar agar ?

ok!!! et puis je trouvais que ça faisait beaucoup la cassolette en entrée! vu en plus ce qu'il y avait comme autres plats!lol

Sympa comme menu

Le dernier gâteau c'est une recette toute récente de vegansfields non ?
Si oui j'ai déjà goûté, trop bon

On était une quinzaine aussi.
Et ma grand mère a fait des choses en plus.

Les flans, je ne sais pas, c'est ma mère qui les a faits. :gene:

Pour le cake, c'est le cake d'automne de Vegansfield.

Ce midi:

Miam, ça a l'air bon, c'est quoi ?

Des restes de millet, tassés au fond d'un pot.
Avec des restes de lentilles corail et oignon etc, tassés par dessus.
(après une nuit au frigo)


Des restes de raisins secs, de crème de soja, de poudre de noisette et de tamari.

C'était "fonds de placard".

Oki ça a l'air bon en tout cas pour des fonds de placard ^^

J'aime bien l'idée et en plus ça a l'air très bon

Des photos de mes plats récents :

Ma première tarte aux pommes


Houmous et pain à la MAP :


Soupe de pois cassés, j'ai adoré !!


Roses des sables, mes premières vgl :=):


P'tit test : bonbons à la pâte d'amande nappé de chocolat fondu.

Je ne suis pas fan de pâte d'amande donc c'était bof pour moi mais les autres ont beaucoup aimé.

Quiche improvisée : champignons, tofu, vegusto classic :


Pain aux courgettes, avec de la mayo c'était super bon et très simple à faire, on recommencera :