Idées pratiques pour les sorties avec des ami-e-s

Salutations!


Voici un topic pour rassembler toutes les petites idées pratiques pour manger végétalien sans galérer lorsqu'on est en sortie avec ami-e-s (ou autres).

Bien sûr il y a tout ce qui est "pic-nic". Personnellement j'apporte généralement un casse-croute ou une partie de casse-croute avec moi. Mais je suppose que beaucoup d'entre nous doivent se retrouver un peu démuni-e-s pour manger avec des ami-e-s en ville par exemple.

L'idée et de partager nos astuces et de poser nos problèmes pour essayer ensemble d'y trouver des solutions.

La pizzeria peut passer. En général c'est "la végétarienne sans fromage" ou "l'aubergine sans fromage".
(Il est quand même bon de préciser "aucun produit animal, aucun fromage etc...")

Oui, la pizza sans fromage ça marche très très bien je l'ai fait plusieurs fois et aucun problème.

Les salades aussi mais il faut également préciser sans aucun fromage... Je me suis faite avoir avec une salade de légumes grillées une fois. Il avait bien retiré la mozzarella qui était indiquée sur la carte selon ma demande... mais l'avait remplacé par du parmesan en poudre.
Sinon, une astuce donnée par un ami, c'est de demander un assortiment d'accompagnements. Parfois, certains restos proposent haricots verts, ratatouilles, frites etc... en accompagnement, donc le truc c'est de demander une assiette avec un petit peu de chaque.

Une fois on était à la gare Austerlitz et il se faisait tard, on attendait le train.
On a voulu tenter un restaurant voir si on pouvait manger un bout.
On tente de demander des frites et le serveur refuse, veut nous vendre les lasagnes aux légumes (bien plus cher!) alors que des lasagnes sans produits animaux dans un restaurant...
Mais il a suffit d'aller voir le responsable en lui expliquant et en parlant d'allergie et puis voilà on a eu nos frites avec ketchup et moutarde. Faut insister parfois quoi.

Sinon quand ma sœur et moi étions végétariennes on est allées dans un kebab avec des amies. On a demandé juste des frites du coup et le serveur nous a proposé une assiette végétarienne, comme ça sans qu'on lui demande rien ! Comme quoi, on peut avoir de bonnes surprises.
Donc je pense que dans un kebab ça reste possible : tomates, concombre, semoule etc...
Ça faisait une très bonne assiette.
Bon après reste l'inconvénient d'avoir de vrais kebabs en face mais bon.

Une autre fois c'était une pizzeria et il y avait une pizza végétarienne donc impeccable car à l'époque on était pas végétaliennes il me semble.
Sinon j'ai déjà demandé plus récemment d'en avoir une en enlevant simplement le fromage. Pas donnée mais très bonne avec beaucoup de légumes.

Les restaurants plus "conventionnels" j'ai pour le moment toujours évité au maximum, ça ne m'intéressait pas de sortir manger une salade.
Même si j'avoue qu'on peut parfois être bien accueilli.

La dernière fois que la sortie était prévue au resto je n'ai eu qu'à téléphoner au cuisto pour qu'on convienne d'un plat pour moi, même pas plus cher <3

Il peut être bon de repérer les bars à soupes / jus de fruit / smoothies qu'il y a en ville dans les coins où on sort régulièrement aussi.

Tu me fais trop rire avec tes soupes et tes jus, Tonturge, t'es tellement à fond dedans x) En même temps, je veux pas dire, mais pour les boissons en général il n'y a pas (trop) de souci quand on en vegan, heureusement d'ailleurs!

Je voulais savoir... La graisse dans laquelle on cuit les frites est toujours végétale? Quelles sauces sont vegans sinon?

Pour les smoothies et les soupes, c'est vrai qu'en principe il n'y a pas trop de soucis.
Mais encore faut-il savoir où les trouver.


Pour la graisse, le mieux serait de demander je pense. Je ne mettrais pas ma main à couper que ce soit tout le temps végétal. Même si je l'espère. Les graisses animales résistent mieux à la cuisson parce qu'elles sont toute dégueux et saturées.

Pour les sauces vegan, la moutarde en principe (encore que pas tout le temps T_T), peut-être le ketchup (à vérifier!!!), sinon sel/poivre.

tonturge a écrit:

Il peut être bon de repérer les bars à soupes / jus de fruit / smoothies qu'il y a en ville dans les coins où on sort régulièrement aussi.

J'en ai 2 ou 3 dans ma ville mais j'en ai encore testé aucun!

Tom: J'avoue que je ne sais pas. Il y avait eu une polémique sur facebook où un article disait que les frites du McDo était cuites dans de la graisse de porcs mais ce ne serait apparemment qu'aux Etats-Unis. (super pour les musulmans et végés!!)

Le saindoux (la graisse de porc en question) tient plutôt bien à la cuisson par rapport aux huiles végétales,. Donc ce n'est pas impossible.

Oui ça m'étonnerait pas non plus!

Arf, vous allez me dégoûter à vie là è__é