fromage végétal

Rappel du premier message :

coucou

je voulais savoir si vous consommiez des fromages végétaux? moi j'adore les tartimi de chez sojami, mais je sais que l'on peut aussi les faire sois même.

connaissez vous d'autres marques de fromages végétaux? ou bien le faites vous vous même avec du tofu lacto-fermenté,?

merci bcp! je vcais en prendre note de la recette et demain dis nous comment c'est ! et pourquoi pas une photo!!!!

saretta a écrit:

merci bcp! je vcais en prendre note de la recette et demain dis nous comment c'est ! et pourquoi pas une photo!!!!

Et une photo !




Oui, tu nous diras...


La levure alimentaire, c'est celle qu'on met sur les plats etc ?

oui jepense bien quelle a voulu dire cela. ça s'utilse bcp pour faire des plats, pr es pâtés végétaux aussi

Alors Amber c'était comment?

Je voudrais savoir si l'un-e d'entre vous saurait comment obtenir un fromage "filant" type le gruyère râpé que l'on pouvait manger avant.

Est-ce encore possible d'obtenir ce genre de chose une fois devenu vegan ?
Moi je n'ai pas encore trouvé avec quel produit

Honnêtement je n'ai jamais cherché à obtenir ça.
Tu as essayé avec les fromages Vegusto ?

toutes mes précédentes tentatives ayant lamentablement échouées, je n'essaye même plus, trop pas envie d'être dégoutée!

Je n'ai pas encore fait beaucoup de tests il faut l'avouer.
En fait c'est une personne qui m'a demandé car elle en mettait dans sa soupe avant, depuis impossible de ravoir un résultat semblable...

Sur ce site, il y a un article où il est dit qu'il fait des fils le vegusto.

Effectivement, bon bah à tester la prochaine fois avec un vegusto alors.

Sinon, je vous conseille le cheezly goût bacon :

En parlant du cheezly. Hier je vais faire mes courses au bio. Et bien ils y vendent du cheezly aux herbes et nature! malheureusement tt avait vendu mais une commande est passée pour la semaine prochaine. Je vais enfin pouvoir en manger je suis trop contente!!!

cest vraiment bon? ça ressemble à quoi comme goût? la texture est épaisse? cest dur à couper?

merci:)

Personnellement je trouve que à manger comme ça, dur, comme on le faisait avec du fromage animal, ce n'est pas terrible. (à mon goût, ceux que j'ai goûtés)

Je trouve qu'il vaut mieux les faire fondre.
C'est assez dur et dense, mais ce n'est pas dur à couper.

Si tu as une râpe , tu peux en râper, ou si tu as l'appareil pour faire des lamelles, tu peux également.

Je l'utilisais surtout sur des plats avant des les enfourner.


Mais j'avoue qu'aujourd'hui je n'utilise plus de fromage vegan.

c'est bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'ai reussi à avoir du cheezly!!! la commande est arrivée aujourd'hui! je vais enfin pouvoir goûter

j'ai goûté ce nest pas mauvais. mais par contre je trouve que comme cela si on prend un gros morceau ça devient un peu écoeurant. peut être qu'il y a trop de graisses végétales dedans. mais bon je ne suis pas décue. cpd je préfère largement les tartimi.

combien de temps peut on le garder une fois ouvert le vegi-cheese?

le cheezly mozzarella fond très bien au four pour info

Personnellement je le gardais assez longtemps en le mettant dans un tupperwear.

Moi j'adore le cheezly bacon, je le conseil vivement

Sinon j'ai trouvé des tas de recettes pour faire des fromages vegans !

Ici : http://www.veganwiz.fr/category/fromage-vegetaliens/

Fromage à tartiner

Fromage à trancher

Avec tout ça on a de quoi faire

ouah merci bcp. sur les photos àa donne trop envie
merci encore qd je vais avoir une semaine de vacances je fais essayer. il faut juste qye j'achete de lagar agar

tonturge tu penses que ça peut se conserver presque 1 semaine ou pas?

Oui! Oui! En tupperwear au frigo, ça passe une semaine.

ok merci

ce soir j'en ai mis sur mes pâtes au gratin! cetait vraiment bon. je le préfère fondu qu'en morceau. cest pas du tout écoeurant comme cela

j'ai vu cette aprem dans mon monoprix qu'il y a un fromage végétale tartinable à base de tofu lacto fermenté ail et fines herbes. les ingredients sont presque les mêmes que ceux des tartimi sauf qu'il y a un peu d epoireaux et d'algues ajouté ( mais en quantité minime). cest de la marque monoprix BIO;

vous avez testé? il est bon? je pense essayer lorsque j'aurai terminé mon tartimi au basilic

Huhu! je ne connaissais pas, comme je ne vais à peu près jamais à Monoprix.
Mais c'est bon à savoir! merci!

voici comment ça se présente




ça ressemble vraiment d'aspect au tartimi. je n'ai pas encore goûté car justement je finis mon tartimi.

Oh bah oui dit dont on en dirait vraiment ^^
Tu nous dira s'il y a beaucoup de différence au niveau du goût