Vos plats en photo !

Rappel du premier message :

Si comme moi vous aimez cuisiner de temps en temps venez poster ici des photos de vos recettes !
C'est comme une habitude chez moi mais dès que je cuisine quelque chose il faut que je prenne une photo (non non je suis pas du tout accro à mon APN)

Donc si vous avez des photos en stock postez les avec la légende si possible qu'on sache ce que vous avez fait (surtout si niveau esthétique des plats c'est pas encore ça, comme moi en fait ^^') et ce qu'il y a dedans :clindoeil:

Je commencerais avec des photos qui datent de cet été, période où j'ai commencé à vraiment cuisiner, un déclic tout nouveau que je n'avais pas avant.



>> Je me souviens que ça m'avais pris du temps mais j'avais adoré !

cantine lol :

Tu prends des photos à la cantine? Hooooooo! Conseil général du?..

Ile de France

Oui lol ^^, t'as vu on crève pas de faim dans cette cantine lol...

Sinon restaurant hier :

Ah toi aussi restaurant hier ?   

On avait une soirée resto avec l'association toulousaine Animal Amnistie et c'était super bon :

Entrée (plusieurs buffets froids étaient proposés donc j'ai fait un mélange ^^ : guacamole, houmous, chou rouge, taboulé...) :


Plat (riz, différents légumes avec sauce et pois chiches épicés) :


Dessert (cheesecake vanille-citron avec coulis de framboise)   

Oui resto d'omnivores mais ils m'ont concocté de délicieux plats . Par contre j'avais plus faim pour un dessert, j'étais malade ><.

Appétissants tes repas

Nous c'est un restaurant bio où on avait déjà organisé un repas y'a trois ans.
Le chef était content de cuisiner végétalien pour nous, ça fait plaisir.   

Ok ^^ j'aimerais trop tester un resto bio mais celui de la biocoop vient de fermer :(.

Pas top :/

Il y a quelque temps j'ai fais de mini galettes indiennes façon pakora via une recette tirée de l'e-book gratuit du super site PIGUT: http://pigut.com/2013/04/17/ebook-gratuit-my-healthy-comfort-food/ (page 12)



C'était vraiment très bon!  

Sa avait l'air bon Yann!
Et encore + Wolfie! Et tout sa végétalien? Hooo..Jeeee baveee!

Oui oui tout ce qu'il y a sur les photos c'était vegan !   

Voici mon brownie vegan que j' ai fais pour le gouter ... j ai remplacer le beurre par de la purée d'amandes et je n ai pas mis d'oeufs mais de la compote de pomme/banane + du lait de riz ... avec des noisettes entières dans ce brownie    il était trés bon ^^

Desolé l image est un peu grande ...   

Oh bah comme ça on peut davantage l'admirer !   
Ça donne vraiment envie, surtout que je suis privée de chocolat pendant encore une semaine...  

Pourquoi tu te prives de chocolat ??? c'est bon le chocolat !!  

Oh c'est loin d'être un choix ^^
Je fais de l'urticaire depuis une semaine et avec mon médecin on cherche la cause de cette réaction allergique, il m'a donc interdit le chocolat et le kiwi (et d'autres trucs que je mange pas toute façon) pendant la durée du traitement...

Voici ma quiche lorraine vegan de ce midi!



Inspiration à partir de ces 2 recettes:
- http://macuisinevegetalienne.blogspot.fr/2010/08/quiche-lorraine.html
- http://vg-zone.net/2011/01/22/quiche-lorraine/

En gros dedans il y a: crème de soja, tofu soyeux, dés de jambon végétal fumé, petits morceaux de cheddar (marque Wilmersburger sur Un Monde Vegan), levure de bière, fécule de PDT et fromage râpé (Wilmersburger) sur le dessus.  


EDIT:

Et voici les autres plats (on s'est régalé hier soir!)   

Gratin de gnocchis au chorizo:



Recette ici: http://macuisinevegetalienne.blogspot.fr/2012/04/gratin-de-gnocchis-au-chorizo-et.html

Gâteau au yaourt, vanille et biscuits de speculoos (canelle):



Recette ici: http://enfantvege.canalblog.com/archives/2012/05/21/24294587.html

Et vous alors, vous cuisinez quoi de bon en ce moment?   

Le repas d'hier soir: seitan et sauce aux oignons (délicieux!)



Recette sur le e-book PIGUT "mes bons petits plats d'hiver": http://www.amazon.fr/Mes-Bons-Petits-Plats-dHiver-ebook/dp/B00HXQTY7E

Les gaufres de ce matin!!   



La recette: http://macuisinevegetalienne.blogspot.fr/2013/02/gaufres-vegan.html


Et les savanes (vous saviez, que vous mangiez étant petits!!)!   



Un régal! Voilà la recette: http://www.vegetalou.com/2014/02/28/savane-vegan-mini-marbre-vanille-cacao-vanilla-cocoa-zebra-cake/


Je suis motivée pour cuisiner en ce moment comme vous le voyez!   

Oui on voit !!
Mais moi c'est tout l'inverse, ou alors j'ai envie de quelque chose au chocolat ou à manger avec et comme en ce moment je peux pas (interdit par le médecin pendant le traitement)...   

Y'a des périodes comme ça...   

Et j'espère que ça s'arrangera pour le reste   

Oui, on y croit.   
Puis pour la cuisine bah faut que je me motive, que je cherche des idées de recettes... l'envie de cuisiner devrait revenir petit à petit.

Salut tout le monde!   

Voilà quelques plats que j'ai fait récemment:

Le chausson/feuilleté pommes de terre et sojami (ail et fines herbes):



Et les lasagnes lentilles/légumes/sauce champignons de PIGUT (recette de son ebook "mes bons petits plats d'hiver":




À vos photos!!  

Hamburger de haricots rouges et quinoa. Miam !

Voilà mes premiers cookies végétaliens. Tout le monde m'a dit que c'était bon et après je leur ai dit que c'était végétaliens :p (c'est les derniers tout moche, on a tout mangé avant que je prenne une photo les autres étaient plus beaux)



Posté par Natsumi Hamano tirée de : http://si-tu-es-vegan-et-nul-en-cuisine.cowblog.fr/179848/1.html

Il me met toujours en appétit ce topic