Recettes rapides =)

Rappel du premier message :

Coucou, en ce moment je suis en stage donc lorsque je rentre chez moi j'ai le temps pour cuisiner.
Mais dans 2 semaines reprise des cours... Donc plus trop le temps...

Auriez vous des recettes simples à proposer?

C'est la même que je t'avais faite?

Je ne me rappelais plus en détail de tout ce que tu avais mis, mais c'est au moins fortement inspiré en tout cas.
J'ai mis 100g de flocons d'avoine, des carottes râpées, 100g d'eau, puis des bricoles pour aromatiser (algues, gomasio, tamari...)

J'ai une petite planche pour faire une douzaine de cookie, j'ai tassé la préparation dans les différents creux de la planche. J'ai essayé avec et sans matière grasse, ça marche aussi bien sans d'ailleurs. Et ça m'a fait 6 beaux petits palets. J'ai juste ajouté un peu de chapelure et des herbes sur le dessus avant d'enfourner.

Je viens d'en refaire (que j'ai peut-être un peu trop épicés ), ca m'a encore beaucoup plu. Les flocons de pois chiches prennent peut-être un poil moins bien que ceux d'avoine (ou alors c'est moi qui n'ai pas fait pareil). En tout cas je suis content de cette recette.

Je pense prochainement en essayer dans une version sucrée !

tonturge a écrit:

Je pense prochainement en essayer dans une version sucrée !

Je viens d'essayer avec du sirop d'agave et du cacao en poudre.
Je pense que je n'en ai pas assez mis, ça n'avait pas beaucoup de goût.
Par contre, j'en ai fourré deux avec un poil de pâte à tartiner. Ca rendait pas mal.
Mais dans tous les cas, tels que je les ai faits, je ne trouvais pas ça mieux que des biscuits faits de façon classique.

Une recette rapide qu'il m'arrive régulièrement de préparer,



Version pas longue :
* Faire revenir un peu d'oignon à la poêle
* Dans une assiette, écraser du tofu (si possible pas trop ferme) à la fourchette
* Ajouter dans la poêle le tofu écrasé (,tourner, attendre un peu)
* Ajouter un peu de tamari (, tourner attendre un peu)
* Ajouter crème et/ou sauce (sauce tomate, crème végétale, les deux...)
* Ajouter des épices, de l'ail, des algues, des herbes, de la moutarde ou ce que vous voulez.

Version pas longue du tout :
(pareil sans l'étape "oignon")

Version une minute montre-en-main :
* Dans une assiette, écraser du tofu (si possible pas trop ferme) à la fourchette
* Ajouter de quoi accompagner (huile, tamari, miso, moutarde, épices, je ne sais pas quoi...) et mélanger

NB : Dans la dernière version le résultat peut être un peu sec sans sauce, ni crème, ni quoi que ce soit d'un peu liquide.
NB 2 : Dans la dernière version, il n'y a pas de vaisselle (en dehors des couverts du repas)