Recettes rapides =)

Sujet: Recettes rapides =) Mar 24 Nov 2009 - 21:52

Coucou, en ce moment je suis en stage donc lorsque je rentre chez moi j'ai le temps pour cuisiner.
Mais dans 2 semaines reprise des cours... Donc plus trop le temps...

Auriez vous des recettes simples à proposer? wink

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 25 Nov 2009 - 17:51

Je réponds moi même à mon topic XD

Alors comme recette de rapide (maxi 30 minutes)...
Préparez de la purée (alors si c'est de la purée maison, là cela ne sera plus du tout rapide... xD)
Ensuite prenez du tofu fumé (à peu près 125 grammes). Coupez le en petits morceaux. Rajoutez des flocons (avoine ou autres) ... Environ un verre de moutarde en quantité.
Ensuite une cuillère à soupe de tamari.
Deux cuillères à soupe de sésame.
Euh...
Vous mélangez.
Vous faites cuire à la poële.
Puis remélangez avec la purée.
Et voilà, c'est finiii wink

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 25 Nov 2009 - 18:41

Miam ! :=):

Sinon en rapide moi je fais toujours des trucs tout fait alors pas facile à dire.
Mais tu peux prendre du riz ou d'autres accompagnements (semoule et co) et ajouter d'autres aliments avec.

Oui bon je crois que je t'ai pas franchement aidé là Recettes rapides =) 767236

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 25 Nov 2009 - 21:35

Sisi

Nombre de messages : 3495 Age : 33 Date d'inscription : 21/12/2008

EDIT de Tonturge:
Sujets fusionnés !

_____________________

Quelles sont vos recette minutes
pour faire vite quand il n'y a pas le temps (ou pas l'envie)
mais en mangeant équilibré tout de même
et sans tomber dans le tout-prêt ?

Recettes rapides =) 348554

Tout ce qui permet de manger les restes : wraps (de feuilles de chou ou de tortillas) ou burritos de feuilles de nori. Avec des créréales et/ou des légumineuses, des légumes cru et/ou cuits, une tartinade, bref ce qu'il y a dans le frigo. Ultra-rapide également : une soupe de nouilles ou des nouilles sautées.

J'ai fait des balles "Fureur de Dragon " à ma façon ( recette de base de Kecily et Kristof !). Avec de flocons d'azukis, de la farine de riz, un reste de carottes et de courges cuites vapeur. J'ai tout mixé avec du tamari et des épices, formé des balles (taille balles de ping pong) et suivi d'une cuisson vapeur pendant 20 minutes ! Et voilà j'ai trouvé cela délicieux !

Pour moi, rapide c'est des gnocchis cuis avec des légume ou un steak végétal (ou les 2 Recettes rapides =) 767236

)

Sujet: Re: Recettes rapides =) Lun 9 Jan 2012 - 10:07

Plop, plop !

Voilà un topic intéressant à remonter *__*

Alors, vous avez des bons plans pour l'étudiant flemmard que je suis ?

Pour ma part, ma grande découverte de 2011, c'est la semoule ! Ca va vraiment changer ma vie je pense, parce qu'en 4 minutes de préparation c'est bon * bave *.

Merci qui ? Merci Tonturge ! Et je suppose qu'il ne m'en voudra pas de partager son super mode d'emploi (merci encore^^) :

Je crois que l'image parle d'elle-même... On prend donc le même volume d'eau bouillante que de semoule (genre un verre) et on la verse dessus dans une assiette. On n'oublie pas l'huile d'olive et les épices (j'utilise un 'mix pour couscous'), on mélange un peu et on attend 5 minutes ! Pis c'est prêt *__*

Délicieux avec une sauce tomate piquante et quelques légumes comme... des tomates, par exemple ! J'aime y incorporer des pois chiches aussi^^

Allez, à votre tour de partager vos bons plans rapides et faciles,

Tom.

Sujet: Re: Recettes rapides =) Lun 9 Jan 2012 - 10:26

Hello les gens !

Oups, je viens de remonter un vieux topic similaire... Ne me frappez pas, c'est la faute de Tonturge qui ne vérifie pas avant de créer un nouveau topic v__V Tiens, d'ailleurs, ne serait-ce pas moi qui l'ai inspiré ? Il me semble que c'est à peu près à cette période que je t'avais parlé de ma flemmitude... (Fusion de topics needed !)

[ EDIT de tonturge: Fusionnés ]

Comme je viens de le dire dans l'autre topic, mon bon plan me vient justement de Tonturge et il s'agit de la semoule, tout simplement^^ (Lien ?)

Pluie a écrit:: Tout ce qui permet de manger les restes : wraps (de feuilles de chou ou de tortillas) ou burritos de feuilles de nori. Avec des créréales et/ou des légumineuses, des légumes cru et/ou cuits, une tartinade, bref ce qu'il y a dans le frigo. Ultra-rapide également : une soupe de nouilles ou des nouilles sautées.

J'avoue que les restes, c'est toujours une solution... Mais je crains qu'il ne nous en reste plus lorsque l'on cherche ce genre de recette x) Sinon, quand tu parles de soupe de nouille et des nouilles sautées, ça n'est pas un peu long à faire quand même ?!

Malys a écrit:: J'ai fait des balles "Fureur de Dragon " à ma façon ( recette de base de Kecily et Kristof !). Avec de flocons d'azukis, de la farine de riz, un reste de carottes et de courges cuites vapeur. J'ai tout mixé avec du tamari et des épices, formé des balles (taille balles de ping pong) et suivi d'une cuisson vapeur pendant 20 minutes ! Et voilà j'ai trouvé cela délicieux !

Miam, ça met l'eau à la bouche ! Mais une fois de plus, ce n'est pas exactement ce à quoi je pense quand je me dis 'rapide & facile parce que j'ai la flemme'... mais je suis peut-être un cas Oo Tu dois avoir bien de la chance si c'est ce que tu manges dans ces cas-là... Je n'ose pas imaginer les autres jours * bave *

vegandu44 a écrit:: Pour moi, rapide c'est des gnocchis cuis avec des légume ou un steak végétal (ou les 2 )

Gnochis *__*

Merci en tout cas pour ces idées et si vous en avez d'autres, encore plus simples/rapides, n'hésitez pas !

Bonne journée,

Tom.

Sujet: Re: Recettes rapides =) Lun 9 Jan 2012 - 17:16

Je teste ça ce soir Recettes rapides =) 67684

Invité

C'est super, avec les dessins-flèches Recettes rapides =) 767236

Merci du partage, je testerai ça aussi dans les prochains jours (:

Sujet: Re: Recettes rapides =) Lun 9 Jan 2012 - 21:04

J'avais oublié l'huile sur les photos.

Sinon, merci pour l'image ! Je ne la trouvais plus.

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mar 10 Jan 2012 - 10:34

On va bien s'entendre Tom !
Je suis fan de semoule ! Je crois que je ne pourrais manger que ça (mais bon on va éviter hein ^^'). J'y ajoute selon mes envies : champignons à la crème de soja et sauce soja revenus avec des oignons (ça c'est ce midi... mmmm), brocolis (bon y'a que moi qui aime ici lol), légumes de couscous, tomates coupées en dés, courgettes ou encore pois-chiches. Bref, je me fais mon p'tit mélange et du moment qu'il y a de la semoule, un peu de crème, de la sauce soja et de la levure de bière ça me va !! What a Face

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mar 10 Jan 2012 - 20:10

dans le même genre que la semoule tipiak et auchan font des petit mélanges de céréales sympa prêts en min (attention pour les tipiak yen a une ou ya du lait mais les autres c'est bon).

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mar 10 Jan 2012 - 21:31

Je crois que le mélange méditerranéen contient du miel aussi. Recettes rapides =) 771613

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 9:25

Nop pas de miel dans les céréales méditerranéennes =) (je viens de vérifier à nouveau)

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 10:29

Si tu veux un repas rapides, les flocons de céréales et de légumineuses sont nickels. Tu peux faire des galettes, des gratins, des purées, des tartinades mais aussi des cookies !

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 12:14

Tu pourrais nous donner une recette approximative pour les galettes s'il te plaît ? Recettes rapides =) 990145

Leahz a écrit:: Nop pas de miel dans les céréales méditerranéennes =) (je viens de vérifier à nouveau)

Ah, et bien Tipiack semble changer régulièrement sa recette. Quand je suis devenu végétarien j'en ai mangé quelques temps, rien d'animal, puis un jour j'ai arrêté parce que j'ai vu "miel" dans les ingrédients. Depuis je n'ai pas pensé à vérifier si ça avait changé.

Comme quoi, il faut rester vigilant-e.

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 15:16

Les portions sont pour 3 à 4 personnes.Vous pouvez décliner les recettes à l'infini en changeant les flocons,les légumes,les farines....
Par exemple:
Galette de pois cassés:
-2 verres de flocons de pois cassés
-2 verres d'eau
-2 pommes de terre râpées
-marjolaine ou thym
-sel,poivre
Mouillez les flocons, laissez-les s'imbiber puis assiosonnez.Ajouter les pommes de terre cures râpées.Mélangez bien.Faire cuire les galettes dans une petite poêle à blinis huilée. (perso je fais mes galettes au four 180°C-200°C pendant environ 20 minutes)

Steak de sarrasin:
- 1 bol de flocons de sarrasin
- 1 bol de bouillon de légumes
- 1 tasse de petits légumes séchés ou râpés
- 1 c.a.s d'algues ou de sésame,de graines de tournesol...
Faire gonfler les flocons dans le bouuillon de légumes.Ajoutez des morceaux de champignons, des fines herbes, des algues,...au choix. Faire cuire soit dans une pêle huilée soit au four dans des moules à tartelettes.

Recettes tirées du livre Sans lait et sans oeufs de Valérie Cupillard Recettes rapides =) 536562

Galettes rapides aux flocons de céréales:(6 galettes)
-1/2 tasse (50gr)de flocons de riz
-1/2 tasse (50gr) de flocons de millet
-3/4 tasse (187.5 gr) d'eau bouillante environ
-70 gr de légumes râpés ou hachés au choix :courgette,carotte,céléri,poireau,tomate,...
-3 c.à.s de farine de pois chiches
-1/2 c.à dessert de sel
-Quelques pincées d'épices en poudre ou dherbes fraiches hachées.
Dans un saladier,mêer les flocons et le sel, ajouter l'eau bouillante et couvrir d'une assiette.Laisser gnler 10min.Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.L'ensemble doit former une masse compacte non collante ( si elle est friable,ajouter un peu d'eau ; si elle colle trop ajouter de la farine).Former des galettes dna sla paume de la main.Faire dorer 5 à 8 min dans une poêle huilée(ou au four)
Servir avec une sauce tomate ou autre sauce relevée.

Recettes gourmandes pour une vie meilleure d'Eva-Claire Pasquier Recettes rapides =) 536562

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 17:04

Tout ça m'a l'air fort intéressant !

* bave *

J'vais voir si j'peux pas essayer un de ces quatre^^

Merci Malys !

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 17:44

De rien à votre service !

Sujet: Re: Recettes rapides =) Mer 11 Jan 2012 - 19:27

Tom a écrit:: Tout ça m'a l'air fort intéressant !

* bave *

J'vais voir si j'peux pas essayer un de ces quatre^^

Merci Malys !

Pareil pour moi ! Recettes rapides =) 348554

Nombre de messages : 3495 Age : 33 Date d'inscription : 21/12/2008

Demain, j'irai acheter des flocons normalement, je pourrai essayer de faire les galettes ! Recettes rapides =) 348554

Sinon, comme plat très rapide à base de céréales, il y a la polenta.

* De la semoule de maïs,
* 3 à 4 fois son poids en eau (selon si on préfère plutôt ferme ou liquide après cuisson),
* Un peu de matière grasse, de sel, aromates, épices (selon votre goût).

Dans la version la plus rapide, il suffit de
* faire bouillir l'eau (+ aromates) dans une casserole.
* verser la semoule petit à petit en remuant continuellement.
* quand ça a pris, remuer encore un peu, sortir du feu et verser dans l'assiette.

Sinon on peut faire ensuite revenir à le poêle ou gratiner au four. On peut éventuellement intégrer des épinards ou autre dedans... etc etc. Recettes rapides =) 348554

Nombre de messages : 3495 Age : 33 Date d'inscription : 21/12/2008

Je viens de tester des galettes de flocons d'avoine (et carotte râpée) au four en m'inspirant des recettes de Malys ci-dessus... Et bien j'approuve ! Recettes rapides =) 67684

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