Vos recettes pour noël!

Allé, le jour J approche! Mettez nous les recettes que vous avez prévus pour le repas de noël!

Ici il y'a un "substitut de foie gras" par exemple: http://vegansfields.over-blog.com/article-2-r7-bouchees-feuilletees-au-faux-foie-gras-creme-de-whisky-sans-oeuf-ni-plv-vegan--40693857.html

Le pâté est bon. =) Mais à mon avis, il vaut peut-être mieux ne pas préciser que c'est un faux foie gras (au risque d'entendre que "c'est moiiiins bon"), à part si ça vous paraît bluffant au goûter. ::

Oui bien sûr, je ferais pas cette gaffe! Sinon bonjour les commentaires...

Bah en même temps ils vont bien deviner puisqu'on est VG non ?
Ou alors y'a quelque chose qui m'échappe ^^'

Nan mais juste pas donner comme nom que c'est du "faux foie gras", parce que sinon ils vont pas se gêner de faire la comparaison!

Ah oki ! Oui c'est sûr ^^'

Rho j'en entends beaucoup parlé de ce faux foie gras, j'ai hâte de gouter! (si j'en trouve XD)
sinon moi je me suis pas décidée, en réalité j'y ai pas vraiment beaucoup réfléchis. Je fairai le menu quand je serai en vacances =)

Alors le 24:

- Mini pizza
- rillettes végétales de Mamapasta avec du pain de mie
- paté chardonnay de Bjord (acheté à Auchan) et pain de mie

- feuilletés végésaucisses de Vegansfields+ tatin d'oignons confits de Vegansfields et salade

- buche de noël (mais ce ne sera pas moi qui le fairai)

le 25:

- palmitos à la tapenade verte de Vegansfields
- houmous (si vous voulez la recette demandez ) et toasts de polenta

- bouchés à la reine au tofu de cuisinez végétalien

- baba au rhum et ananas de ma maman et moi et chocolats de noël que mes parents nous offriront

Je pensais faire des chocolats de noël mais j'ai pas envie qu'on fasse une overdose donc je les fairai pour une autre occasion

voilà, et vous c'est quoi vos menus? =D

Nous ce n'est pas encore fixé, on a encore eu des changements récemment

Mais à priori on fera des feuilletés végésaucisses et des toasts avec différents pâtés végétaux pour nous en apéro.

En entrée c'est bouché à la reine au tofu aussi ^^'
Mais ça risque d'être plutôt vgr par contre, je n'ai pas le nécessaire pour cuisiner vgl ici

Pour le plat j'étais partit au départ sur une tourte champignons tofu fumé mais ça fait trop répétitif par rapport à l'entrée. Donc ça sera plutôt des tomates farcies je pense, surtout qu'on a trouvé les hâchés végétals de sojasun hier !

Comme ça le repas sera pas trop lourd, enfin je pense ^^'
Par rapport à un réveillon omni en tout cas je suis quasi certaine !

En dessert il faut que je vois mais je testerais peut être un "fondant coulant framboise" par contre on a pas trouvé de chocolat blanc
En même temps il y a des buches glacées alors ... on verra, ça fera peut être un digestif entre deux.


Et le 25 on va chez nos grands parents, ce qui est super c'est qu'on ne va pas se sentir seules puisque notre oncle vgl et sa famille y seront aussi !!! :happy:

Rho les hachés végétal j'ai toujours pas trouvé :(
en tout cas c'est marrant on a plusieurs plats en commun

J'ai hâte d'y être j'en salive d'avance


mais vos parents mangeront comme vous? Je croyais qu'ils étaient plutôt contre votre végétarisme...

Natsumi Hamano a écrit:

mais vos parents mangeront comme vous? Je croyais qu'ils étaient plutôt contre votre végétarisme...

Ah non pas du tout! Ils auront leurs plats c'est certains...

Zoolo a écrit:

Natsumi Hamano a écrit:

mais vos parents mangeront comme vous? Je croyais qu'ils étaient plutôt contre votre végétarisme...

Ah non pas du tout! Ils auront leurs plats c'est certains...

a ok
:(
dommage...

Je crois que de leur côté c'est bouchés à la reine avec lardons, du foie gras, des huîtres, du poulet et j'en passe y'aura surement d'autres "surprises" encore ...
Demain en cuisine ça promet.

Ils sont 6 omnis je crois.

wolfgirl a écrit:

Je crois que de leur côté c'est bouchés à la reine avec lardons, du foie gras, des huîtres, du poulet et j'en passe y'aura surement d'autres "surprises" encore ...
Demain en cuisine ça promet.

Ils sont 6 omnis je crois.

><'

Ils pourraient quand même faire l'effort de manger des bouchées à la reine végé :S Enfin bon, j'espère que vous arriverez à avoir de l'appétit quand même!

Pour ma part, je compte les gaver en entrée/apéro. ^^

Comme ça si je foire la suite, ça passera mieux.


Donc en entrée, des feuilletés de 'soy'cisse, et divers trucs feuilletés (celui avec le pâté bjorg de vegansfield cf là haut, un truc avec du fromage vegan fondu dedans...), des petits toasts, des crudités (je l'espère en brochette pour faire joli), ma mère veut essayer une bricole, et ma grand mère fera de la pissaladière sans anchois.

Ensuite, moi aussi je fais les bouchées à la reine. =)
Pis on aimerait faire un pain au noix ou aux marrons avec ma mère.
Le tout avec sauce aux champi et riz.

Puis le dessert ce sera à base de genoise/pralinoise/choco + des biscuits et bricoles.


=)

tonturge a écrit:

Pour ma part, je compte les gaver en entrée/apéro. ^^

Comme ça si je foire la suite, ça passera mieux.


Donc en entrée, des feuilletés de 'soy'cisse, et divers trucs feuilletés (celui avec le pâté bjorg de vegansfield cf là haut, un truc avec du fromage vegan fondu dedans...), des petits toasts, des crudités (je l'espère en brochette pour faire joli), ma mère veut essayer une bricole, et ma grand mère fera de la pissaladière sans anchois.

Ensuite, moi aussi je fais les bouchées à la reine. =)
Pis on aimerait faire un pain au noix ou aux marrons avec ma mère.
Le tout avec sauce aux champi et riz.

Puis le dessert ce sera à base de genoise/pralinoise/choco + des biscuits et bricoles.


=)

MIAM!!

Le dessert, c'est le truc en forme de cadeau? (si tu vois de quoi je parle ^^) et tes biscuits c'est fait maison ou achetés tout fait?

Le truc avec le fromage vegan c'est quoi exactement?

Le truc avec le fromage vegan : par ici !

Le gâteau, c'est bien ça! La génoise est inspirée à très peu de choses près de ça.
La pralinoise, je ne connais pas encore la recette.

Et les biscuits, je pense faire ceux-ci et peut-être ceux-là en versions simplifiées.

=)

vous avez des recettes de bouchées à la reine vegetaliennes?

merci! :yes:

tonturge a écrit:

Ensuite, moi aussi je fais les bouchées à la reine. =)
Pis on aimerait faire un pain au noix ou aux marrons avec ma mère.
Le tout avec sauce aux champi et riz.

Les bouchées à la reine ont du succès par ici aussi
Le pain au noix tu as une recette ? Juste pour voir plus tard car là j'ai rien pour cuisiner végétalien.
Moi j'ai repéré une recette du même genre en vgr aussi ...

http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/112.htm
Y a ça par exemple.

HEEEEEELP !!!

Vous avez trouvé des bouchées à la reine VGL ??

Ici, je n'en ai toujours pas trouvées...

Il paraît qu'il y en a à leader price, mais c'est super loin de chez moi.

Ben j'ai cru comprendre que c'était surtout dans les premiers prix donc liddl mutant leader price 'fin les magasins discounts quoi :s j'espère que t'arriveras à trouver !!

Aïe
Moi j'ai jamais fait gaffe à la composition en plus !!!