Recettes végétariennes avec du quinoa

Bonsoir

J'aimerais savoir ce que je pourrais faire avec du quinoa ?

Merci d'avance.

Du quinoa aux légumes? Ici

Après y'a aussi moyen de faire un taboulé avec.

Ah merci, je la garde précieusement !

Sinon j'ai trouvé un moelleux au quinoa, je pense que je vais essayer aussi !

Dac.
Si tu le fais tu nous diras le résultat (avec une photo?) et nous passera la recette hein?

Hehe ouais ! Ben attends j'la mets tout de suite tant qu'à faire !

MOELLEUX AU QUINOA
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 verres de quinoa
- 1 cuillère a café de bouillon de légumes en poudre
- 1 poireau émincé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 10 cl de crème liquide

Préparation :
1. Faire cuire le quinoa et le poireau émincé pendant 10 bonnes minutes dans de l'eau additionnée du bouillon de légumes. Laisser ensuite gonfler 5 minutes avant d'égoutter. Le quinoa est ainsi bien moelleux et gonflé.

2. Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler, poivrer, et ajouter le quinoa au poireau. Saupoudrer de farine, et mélanger avec une cuillère.

3. Beurrer des moules à muffins. Y verser la préparation, et faire cuire 25 minutes à 170°.

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2008/12/03/11605361.html

Tu peux préciser la source de la recette s'il te plaît ?



Le quinoa, je m'en sers parfois dans des gratins.
Je mets des légumes par exemple, du quinoa, des fioritures et de la crème.

Ou quand j'improvise de la farce, j'en utilise parfois dedans.

Je viens d'éditer mon post !

Hum d'accord ça me donne des idées ça !

Merci pour l'auteure.

dans les patés végétaux aussi, c'est bon!