Muffins nature

Rappel du premier message :



Ingrédients :
sec:
-300g de farine fluide
-3 CàC de levure chimique
-100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé

liquide:
-20g de poudre Impérial (ou fécule de maïs+vanille) + 80ml de lait végétal
-230ml de lait végétal
-60ml d'huile neutre

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs ensemble. Faire un trou et ajouter les ingrédients liquides en mélangeant progressivement avec un fouet.
Avec une louche, remplir à 3/4 des moules à muffins en silicone, et mettre au four 20min à 200°C (ou 180°C selon le four)
Attendre le refroidissement avant de démouler, et déguster tartiné de chokénut, confitures...

Ils sont sucrés et meilleurs le lendemain en fait.
Je demande à la personne (qui n'y verra pas d'inconvénient normalement), et je t'indiquerai les modifications, mais c'est de l'à peu près.

Je les ai fait !

Je met photos et recettes ce week-end (je ne suis pas là demain par contre). J'essaie de faire ça dimanche.

Je t'ai déjà envoyé la mienne par mail mais je voulais re-poster mon muffin chocolat-beurre de cacahuète (d'ailleurs, on m'a fait remarqué dernièrement que ce n'était effectivement pas très cool pour les personnes allergiques, j'essaierais d'en faire une version qui craint moins !) pour que Tom arrête de râler sur l'apparence des muffins.

Je t'envoie ça en MP.

La photo :

Lillygreen, je suis amoureux de tes muffins là *__* On dirait les doubles-chocolat que j'aimais tant! Bon, par contre je te demande pas la recette étant donné le résultat que j'ai eu la dernière fois que j'en ai suivi une x)

Sympa aussi les tiens, Wolfgirl, mais est-ce qu'ils ont assez monté? Ils ont l'air très 'compacts' sur la photo je trouve...

Je n'en ai plus fait depuis un moment, mais je pense que de toute manière je fais mieux de ne pas prendre de photos^^'

C'est parce que quand on te donne une recette, tu ne la suis pas, tu en fais qu'à ta tête et tu utilises même pas les moules appropriés !

Je te donne quand même la recette, des fois que tu te décides à te montrer raisonnable.

Pour 6 muffins double chocolate & peanut butter
100g de farine de blé
60 gr de sucre
2 cas de cacao en poudre
50g de chocolat noir
100 ml de boisson végétale à base de soja
1 CàS de sirop d'érable
3 CàS de beurre de cacahuètes
1 CàC de bicarbonate de soude

On fait comme d'habitude, d'un côté les éléments humides/liquides, de l'autre les éléments secs, puis on mélange le tout... et 20 minutes à 200°.

Pour des muffins simplement doule chocolate, on retire le beurre de cacahuètes et voilà. D'ailleurs, au départ, c'est ce que je voulais faire, des muffins simples au chocolat... et je me suis souvenue que j'avais un pot de beurre dans un placard.

Merci beaucoup pour cette recette alors^^ Je promets d'être plus discipliné si jamais je l'essaye et de ne plus accuser ta recette, mais de me remettre personnellement en question si jamais ça ne marche pas^^

Dis-moi, je n'ai pas de sirop d'érable... Tu me conseilles de mettre genre du sucre à la place? Ou rien du tout?

Il n'y a aucune 'matière grasse' à part le peanut butter? Oô