Cookies végétaliens

Rappel du premier message :

Difficulté : ★★
Temps : 15 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson
Pour : deux douzaines de cookies
Ingrédients : deux tasses de farine, un demi-sachet de levure, une tasse de sucre, 200g de chocolat en pépites, une demi-tasse d'huile de colza, un quart de tasse d'eau, un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel.
Préparation : Dans un grand saladier, mélanger la levure, la farine, le chocolat et le sel. Dans un deuxième, mélanger le sucre, l'huile, le sucre vanillé et l'eau. Incorporer le second saladier dans le premier et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène molle et humide. Allumer le four à 180° (th. 6), et faire, sur une plaque non-adhésive ou du papier sulfurisé, des boules aplaties (1cm d'épaisseur environ, ou plus si vous aimez plus moelleux). Attention, elles vont s'étaler un peu pendant la cuisson. Mettre au four pour une dizaine de minutes, puis les monter d'un cran pour encore 4-5 minutes. Bien surveiller.
Les astuces du chef : Plus la cuisson est courte, plus les cookies seront moelleux. Préférez du chocolat à manger tel quel plutôt qu'à cuisiner, il fondra moins. Enfin, n'hésitez pas à varier les plaisirs (noix, chocolat blanc vegan, beurre de cacahuètes, cacao, ou même fruits secs tels que le raisin..).


J'ai mis que 130 g de chocolat noir et ça a suffit! ^^

Et Tonturge, j'avais pris la recette sur le blog d'une amie à toi (la cuisine vegan pour les nuls xD), mais je retrouve pas l'adresse, donc si tu peux me la donner s'il te plait, ça le fait pas de poster une recette sans donner la source ^^


Edit de tonturge:
Source:
Si-tu-es-vegan-et-nul-en-cuisine
Un excellent blog qui a fait un faux départ, mais qui je l'espère va repartir !!

miam !!!

Moi j'ai un peu de mal à les faire chez mes parents parce que leur four est vieux (23 ans le bougre !) et la cuisson est donc pas facile à gérer (en plus le grill est mort :s

Mais bon on s'en sort quand même

Très bon !!! merci pour cette recette simple et efficace