Devenir Végétalien/ Vegan

Bonjour !
Je suis végétarienne depuis peu, mais je m'intéresse de plus en plus à l'alimentation
100% végétale. Je ne bois plus de lait de vache, de beurre etc et j'essaie de bannir oeufs & fromage de mon alimentation.
J'aimerais savoir si quelques un d'entre vous auraient des conseils à me donner, ou auraient des témoignages sur leur passage du végétarisme au végétalisme...

A mon avis essayer de cuisiner le plus possible est une bonne idée, ça te permet de montrer à ta famille que la nourriture végétalienne peut-être bonne, leur donner des idées de quoi faire pour les repas et surtout ça te permet d'avoir quelque chose que tu peux manger à manger....
Je n'ai jamais cuisiné autant que depuis que je suis devenue végétalienne, j'ai même apporté des brownies végétaliens au lycée un jour et tout le monde a adoré

Sinon, prépare toi à affronter des remarques désagréables...mais je pense que devenir végétarienne est le cap le plus difficile à passer, après tu es déjà habituée aux réflexions méchantes et elles ne deviendront pas spécialement pire quand tu seras végétalienne.

Bon végétalisme !
(nouvelle expression inventée spécialement pour l'occasion )

Merci pour ta réponse rapide
Je suis exactement comme toi ! je n'ai jamais autant cuisiné
que depuis que je suis devenue végétarienne... En fait c'est un peu en m'intéressant à la cuisine
et à ce qu'il y avait dans mon assiette que le chemin vers le végétarisme s'est fait ^^
Et j'essaie aussi autant que possible de prouver que les recettes vegan/ végétariennes sont délicieuses !)

(suite ) en fait c'est moi qui cuisine le + souvent à la maison ^^ Même si les omnis se font toujours leur dose de viande...
D'ailleurs j'ai eu une agréable surprise récemment car ils ont un peu tendance à bouder certains plats ( particulièrement les hommes de la famille) j'avais des scones végétaliens et tout le monde à adoré, même le p'tit frère à décrété " c'est trop bon !" si en plus ils préfèrenet les plats végétaliens aux végétariens :P

Bonne idée les brownies au lycée ^^ J'essaie aussi de 'convertir' les amis et cousins avec des desserts qui n'ont rien à envier au classiques =)

Les réflexions méchantes ça va encore, c'est plus de l'incompréhension totale " tu généralises trop enfin " ouais... renseignez vous quoi !
Merci ^^

( et désolée si je parle trop Ca fait tellement de bien de pouvoir discuter avec des végétaliens/ végétariens compréhensifs )

Salut ! Désolée ce sujet m'a échappé, il est passé inaperçu !

Où en es-tu ? Tout se passe bien ?

Ma transition vgr / vgl s'est faite tout naturellement à la sortie du lycée où j'étais en internat (impossible d'être vgl au lycée, et malheureusement pour les générations qui me suivent je crois que même vgr devient compliqué).

J'ai petit à petit arrêté les oeufs (et protesté des semaines pour que ma famille achètent des oeufs plain air au moins !), le lait et le reste. En fait ça été assez simple parce que l'été on a le temps de tester des recettes simples et rapide et en septembre j'ai emménagé seule.

Si tu as besoin d'autres conseil n'hésite pas à demander, un nouveau sujet a été ouvert avec des recettes simples et rapide.

Merci de ta réponse
Oui, j'ai tout à fait arrêté de cuisiner avec laits, oeufs, etc...
(on a pas d'oeufs plein air non plus, ça me faisait trop mal au coeur )
mais je continue à en manger quand je suis chez des gens pour l'instant parce que
c'est trop compliqué et qu'on passe pour des fous et ou des gens voulant embêter le monde en disant qu'on veut devenir/ qu'on est vgl ( hélas...)

C'est vrai que c'est compliqué,rien que d'être végétarien --' je suis censée retourner à la cantine mais j'ai préféré prévoir une lunchbox, histoire de ne pas devoir me contenter de brocolis vapeur ^^

ok, je regarderais tout ça alors =)

Bon. Je m'excuse de déranger,mais j'ai une question...
Mais,cela n'a pas été galère avec tes parents,famille,etc pour leur faire accepter le végétalisme? Parce que moi aussi étant végétarienne depuis peu,je m’intéresse de + en + au végétaLisme. J'ai vu et lu des reportages sur les oueuf,sur le lait,fromage,etc et cela m'a simplement un peu plus dégoûté. Et je voudrais ton témoignage de ce passage..(Je compte devenir végétalienne dès que j'aurai quitté mon "chez moi",chez mes parent..Mais a vrai dire,cela me fait un peu peur..)
Bon..Merci de la réponse..
Au revoir!

Tu ne déranges pas du tout
En fait, j'ai depuis peu déménagé sur une île au bout du monde alors
j'ai du me remettre au lait de vache, tout étant hors de prix, surtout les laits végétaux touts prêts.
Je n'aime pas, mais alors pas du tout ce retour en arrière forcé mais mes parents râlent déjà assez parce que je ne mange pas comme eux :s
J'attends donc avec impatience que les cartons arrivent( avec le blender ) pour les faire moi-même. bref je m'égare. Je ne leur ai pas dit que je comptais être végétalienne. Déjà que pour mon père, vgr s'apparente limte a secte x). Il font pas trop attention donc ça passe...
En fait je suis comme toi : j'attends avec impatience de quitter chez moi pour être végétalienne tranquille .
Sinon je suis d'accord avec toi, tout ce qu'on voit est horrible...
donc je limite au max le lait mais j'en ai besoin parfois pour le moment. Dès que je peux refaire mes laits végétaux, fini !
En tout cas bon courage si tu veut leur en parler Après, ça dépend de la réaction qu'ils ont eu par rapport à ton végétarisme.

Ok..Merci beaucoup.
Bon..Si je veux devenir végétalienne un jour moi,sa sera avec un peu + d'un an de végétarisme(la le végétarisme tout court,sa fait 1 mois 1/2 environ.)
Et mes parents,moi,on ...Mal réagie on va dire. Mon père(et sa copine) m’encouragent mais ma mère,et mon beau-père catastrophe:!!!A chaque fois,qu'il me parle d'un aliment,et je dis "Je ne "peux" pas manger cela"c'est Rrrr!!!Et quand c'est un légume que je n'aime pas,c'est(en comptant que rare des légumes,je n'aime pas),c'est "Tu est végétarienne!Tu mange sa,ou de la viande!"//Et encore pire,pour les "copines"(amie,etc..), leurs parents ne savent pas quoi me faire(Un a me^me proposer de me ramener chez moi le midi car il ne sait pas quoi me faire à manger..C'est..Débile,je trouve..)
Bon..J'attendrai surement environ 2 ou 3 ans du végétarisme,et je commencerai à leur parler tout doucementtt du végétalisme.(Et aussi avant le végétalisme,l'ovo-végétarisme,le lacto-ovo-vgétarisme etc...(A moins,que je ne suis complètement dégoûte de tout avant..)

Moi je suis végétarienne depuis octobre.
Ouais... je compatis ! déjà avec les parents c'est pas facile, et quand les amis s'y mettent c'est lourd --'
C'est pas mal d'y aller par étape, j'espère que ça se passera bien !
Commence déjà par en parler à ton père vu qu'il l'a bien pris
En fait, je crois que je ne leur dirais pas et que s'il s'en rendent compte je dirais que je suis majeure et que ça les regarde pas ^^
Mais je ne sais pas quand je pourrais être végétalienne... quand je serais toute seule, tranquille.
C'est aussi très compliqué à l'extérieur ! Si tu cherche à manger sans viande bah y'a du fromage, des oeufs, et tout le monde cuisine comme ça. C'est déjà assez délicat d'aller manger chez des amis en refusant la viande :s
( la salade à la salade chez des amis je connais ^^ c'est bien connu que les végétariens broutent de l'herbe... en tout cas c'est la vision qu'avaient la plupart des gens de ma classe ! )

LittleApple a écrit:

Moi je suis végétarienne depuis octobre.
Ouais... je compatis ! déjà avec les parents c'est pas facile, et quand les amis s'y mettent c'est lourd --'
C'est pas mal d'y aller par étape, j'espère que ça se passera bien !
Commence déjà par en parler à ton père vu qu'il l'a bien pris
En fait, je crois que je ne leur dirais pas et que s'il s'en rendent compte je dirais que je suis majeure et que ça les regarde pas ^^
Mais je ne sais pas quand je pourrais être végétalienne... quand je serais toute seule, tranquille.
C'est aussi très compliqué à l'extérieur ! Si tu cherche à manger sans viande bah y'a du fromage, des oeufs, et tout le monde cuisine comme ça. C'est déjà assez délicat d'aller manger chez des amis en refusant la viande :s
( la salade à la salade chez des amis je connais ^^ c'est bien connu que les végétariens broutent de l'herbe... en tout cas c'est la vision qu'avaient la plupart des gens de ma classe ! )

On compatis à deux!Hip,hi hourra(Mon délire-rire-.)
Oui..Etape par étape,et moi je suis certaine que quand j'en commencerai a en parler(alors d'abord à mon père),il vont "péter" un câble..Allez,sauf mon père..Je commencerai de lui en parler dans un an ou 2(Ou même 3.

Oui,l'extérieur:C'est le pire..J'ai était morte de rire pour la salade. Ho,et quand il n'y a pas d"herbe,on mange des cailloux!.)

Non moi ça va par contre les gens veulent absolument me faire manger des oeufs à chaque fois, ils croient que je dois en manger tous les jours pour remplacer la viande je pense .

Yannn a écrit:

Non moi ça va par contre les gens veulent absolument me faire manger des oeufs à chaque fois, ils croient que je dois en manger tous les jours pour remplacer la viande je pense .

Il veulent te faire attraper la jaunie-rire?
3 fois pa semaine maxi(et faut leur dire que le tofu ou soja existe bien.)

J'aime pas ça lol mais bon y'a plein de vgl qui consomment ni soja ni tofu . Moi j'en mange que sous forme de desserts car j'adore le sucre.

Moi le genre de plats que j'adore c'est les mélanges de céréales avec plein de légumes genre de la ratatouille, les poêlées méditerranéennes miamm.

Oui les oeufs c'est 6 max par semaines car ça apporte du mauvais cholestérol (le jaune) donc en gros 3 x par semaines car quand tu manges des oeufs t'en manges 2. En plus je mange pas mal de gâteaux à base d'oeuf genre far aux pruneaux.

Je viens de lire cet article qui pourrait sans doute apporter des pistes à certains d'entre vous pour passer progressivement au végétalisme.   

Le voici: http://quebec.huffingtonpost.ca/fradaric-cataboudreau/sept-facons-devenir-vegetalien_b_4682720.html

Vous avez différentes "méthodes" proposées:

Citation :

Méthode trois repas
Méthode trois listes
Méthode extérieur/intérieur
Méthode une journée à la fois
Méthode défi
Méthode un aliment à la fois
Méthode conditionnement

Tout est expliqué dans l'article.   

Cami_Vegan a écrit:

Je viens de lire cet article qui pourrait sans doute apporter des pistes à certains d'entre vous pour passer progressivement au végétalisme.   

Le voici: http://quebec.huffingtonpost.ca/fradaric-cataboudreau/sept-facons-devenir-vegetalien_b_4682720.html

Vous avez différentes "méthodes" proposées:

Citation :

Méthode trois repas
Méthode trois listes
Méthode extérieur/intérieur
Méthode une journée à la fois
Méthode défi
Méthode un aliment à la fois
Méthode conditionnement

Tout est expliqué dans l'article.   

Merci pour le lien, il est très intéressant !

Contente si il peut t'aider à avancer vers le végétaLisme.

Oublie pas le discours de Gary Yourofsky   

Ah oui mince, j'ai oublié ! Merci de me le rappeler !