Nos repas au quotidien

Rappel du premier message :

Alors voilà j'ouvre ce topic afin de continuer dans nos objectifs : le partage et les conseils.

Ici, notamment pour ceux qui débutent, vous pouvez nous dire ce que vous avez mangé aujourd'hui et les membres pourront vous donner leurs impressions (ce que vous devriez changer ou pas d'ailleurs ^^') et leurs conseils si par exemple vous ne savez pas quoi manger le soir en rentrant chez vous après un repas peu équilibré à la cantine ou autre ...

Peut être sera t-il possible de vous aiguiller vers des repas sains et rapides ou vous indiquer les aliments à privilégier ou à diminuer dans votre quotidien.

Bref, on devrait pouvoir s'aider pour se nourrir le mieux possible en fonction de notre "régime alimentaire"

PS : J'ai pas l'impression d'avoir été très claire mais bon c'est pas faute d'avoir essayé

ce midi: chou vert, tempeh fumé (miam!) et pommes de terres;
ce soir: couscous vegel et jambon végétalien!

Bon moi je vais aller éplucher mes pommes de terre !

Je vais tenter (for the first time !) un hachis parmentier VG !

Je compte mettre une couche de purée, de la bolognaise au seitan (miam!) et recouvrir d\'une seconde couche de purée.

J\'oublis rien j\'espère

Que me conseillez vous pour donner du goût à ma purée ?
Je sais que l\'on rajoute du lait parfois etc ....
Ici en tout cas on a du lait de soja nature ::


EDIT : En fait je me demande si ça va le faire avec de la bolognaise ?
J\'ai peur que ça ne soit pas super avec la sauce ...
Sinon je met du tofu ...

Euh ben tu peux rajouter de la levure de bière pour remplacer le gruyère si tu veux, sinon je sais pas trop... XD *post qui sert à rien*

Moi ce midi boite de chili con seitan, riz et haricots verts ^^

Et hier soir, un repas vite fait: j'ai ouvert une boite d'haricots rouge à la sauce au sauje, et j'ai rajouté du coulis de tomate, et des épices (cumin, curry, curcuma, paprika). Ma fois, c'était pas mauvais (et vite fait surtout ^^).
Me suis inspirée d'une recette du blog de cuisine indienne en vidéo, le rajma aux haricots rouge ^^

Ce soir soupe aux légumes faite par mes parents

Ce soir, pennes à la crème et au poivre noir avec du gruyère râpé. Et ce midi, curry rouge vg et riz basmati.

Hmmm ça avait l'air bien bon ce que tu as mangé
Mais c'est quoi exactement du curry rouge? *a du mal aujourd'hui*

C'est une épice. En fait c'est un wok de légumes sauce curry rouge mais on/je raccourci en disant curry rouge vg. C'est excellent mais il faut trouver la vraie sauce au curry rouge (en Belgique, on en vend chez Delhaize) ::

A ok =)
Et tu mets quoi comme légumes? ^^

Bambou, haricots mungo & poivrons de toutes les couleurs.

Ce midi ça sera soupe de lentilles corail, pain complet et si j'ai encore faim fromage à pâte dure.

Nous ce midi on a pris un reste de légumes (pommes de terre, carottes et poireaux) avec du jambon végétal !
J'ai bien aimé

j'adore le jambon vegetal! le meilleur est fumé!
là, j'ai réussi à manger lentilles+quinoa!

Réussi ?

oui! je suis seule avec bébé et pour manger c'est pas simple!

Hélène ! ^^'

Moi ce midi j'ai fait mon premier riz cantonnais VG !
J'ai pris la recette ici pour les intéressés ::

J'aimais beaucoup avant et j'adore maintenant

moi, j'en cherche un vegetalien.... ::

Ce midi se sera une quiche poireaux/chèvre! :=):

Tu m'en laisses surtout !

Ici j'ai pris haricots vertes + duo de céréales avec de la sauce faite par mon beau père.
"Que du naturel" qu'il m'a dit. J'ai trouvé ça sympa qu'on pense à moi pour une fois !

Bon par contre eux ils ont pris du steak de cheval + du foie gras en entrée (qu'ils ont retrouvé dans le frigo ...).
La totale quoi

Cela me fait penser à une des participantes du dernier Koh-Lanta qui disait qu'un bon steak de cheval lui manquait

Ce midi, velouté d'asperges en entrée puis frites maison à la mayo'.

Ce soir, fondue de fromages avec pain italien.

Lys a écrit:

Cela me fait penser à une des participantes du dernier Koh-Lanta qui disait qu'un bon steak de cheval lui manquait

Isabelleeee!!!!!! Déjà que je pouvais pas la saquer celle la mais alors quand elle a sorti ça!!!! Que je la vois jamais en face de moi!

Ce midi en entrée : bouché à la reine.
Ma mère a mis du tofu à la place des lardons pour moi ::
Après des pommes dauphines que je vais surement manger avec le steak sojasun provençal qu'il me reste

Côté omnis c'est du poulet ... je vous raconte pas l'odeur dans la maison ...

Chez moi ça sent le lapin à la poêle. J'ai un peu envie de fuir mais ça va, je m'apprête à manger du brocoli avec du quinoa.

wolfgirl a écrit:

Ce midi en entrée : bouché à la reine.
Ma mère a mis du tofu à la place des lardons pour moi ::
Après des pommes dauphines que je vais surement manger avec le steak sojasun provençal qu'il me reste

Côté omnis c'est du poulet ... je vous raconte pas l'odeur dans la maison ...

Bin moi ce midi j'ai mangé... pommes dauphines avec steak boulghour/comté!!
(je précise que Wolfie est chez nos parents mais moi pas!)

Ce soir on a testé la panisse !!! :happy:

J'ai fait une recette de mon livre de cuisine VG ::

Donc on l'a fait revenir à la poêle puis une fois dorée on a ajouté la sauce tomate puis avant de servir avec du gruyère râpé (on avait pas de parmesan). Avec on a pris de la mâche.
Et bah je peux dire que c'était très bon !

Je referais c'est sûr !

En dessert c'était une galette des rois

Miam!! ^^

Gratin gnocchis et haché végétal.
(+ un petit reste de semoule au fond du plat)

On est en train de le manger : très bon !

Ce soir c'était riz cantonnais.
D'habitude je le fais avec des pousses de soja mais je n'en avais plus donc j'ai fait avec des dés de tofu ::