A la cantine (self et cie)

Rappel du premier message :

[ EDIT de tonturge:
Je me permets de squatter ce premier post, pour mettre à disposition deux liens qui me semblent pouvoir être utiles par rapport à la question des repas végé en cantine:

• Lettre ouverte aux chefs d'établissements scolaires. de l'APSARes. On peut trouver le pdf sur le lien à la fin du texte.
  
• Lettre de l'AVF. On la trouve sur le lien. Mais je l'aime moins. ]

Bonjour

Dans ce forum, on ne parle pas encore de la fameuse épreuve de la cantine, c'est bien dommage parce que c'est souvent un endroit plein de problèmes !

Comment ça se passe le midi dans votre lycée/collège ?
Recevez-vous des critiques de la part des autres ?
Avez-vous exigez un plat végétarien pour vous, comme le prévoit la Loi ? (apparemment, comme pour les musulmans et les juifs, on a le droit de réclamer un repas équilibré répondant à nos régimes/croyances)

Voili voilou : D

Ma mère va souvent en allemagne pour acheter des produits végétaliens et bio.
J'ai des amis finlandais omnivore,ils m'ont dit que l'école ou ils allaient,(en finlande) là bas tous les enfants mangent a la cantine et il y a menus végétariens.

Y'a bon dans la Finlande!
Niveau démocratie, il parait que c'est le top du top.

Citation :

Maintenant à la fac je ramène mon manger au moins je mange équilibré (d'ailleurs quand j'y mange comme je prends pas de viande ni de poisson au RU je paye moins cher et toc !)

pouah la chance à mon RU le plat sans steak c'est 5 centimes de moins qu'avec le steak !
Le steak coûte 5 cents c'est énorme !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sérieux ? T'es à la fac où ?

ben à pol sab lol
mais bon j'y mange rarement en fait, quand j'ai pas le choix

Oh, un scientifique ! J'étais destinée à cette fac aussi...
Ok, je sais qu'à Arsenal ça me faisait baisser le prix de 30-40 centimes (ouuh ! folie !). Au Mirail, je sais pas, j'y suis pas allée cette année du tout !

Je te dis pas la qualité du steak s'il coûte que 5 centimes... xD

Je ne pense pas que ce soit le prix du steak.
J'ai fait un stage dans une cantine, j'ai pu voir les prix des fournisseurs. Même si les quantités commandées doivent être largement supérieures pour un RU, je ne pense que le prix puisse descendre si bas.

oui le steak en soi ne coûte pas 5 cents (sinon tous les clodos de la ville viendraient) mais il faut d'abord prendre un menu et ensuite prendre ou pas le steak.
C'est comme à l'hôtel si on prend la chambre on a droit à la télé gratos

Il paraîtrait même que certains menus végétariens contiennent des produits animaux issus de l'exploitation animale !

Attendez...

Le mois dernier, j'ai dû manger à la cantine d'un lycée pendant une semaine. J'ai pu manger végétalien (de toute façon, il était hors de question pour moi de faire n'importe quel type de concessions sur les produits issus de l'exploitation des vaches ou des poules, même si cela m'a été suggéré...) mais c'était vraiment n'importe quoi nutritionnellement parlant. Et même si j'avais accepté de manger végétarien, il n'y aurait eu aucune différence.
Je crois d'ailleurs que même pour un repas omnivore, ce qu'ils proposaient était très clairement dégueulasse, autant du point de vue équilibre alimentaire que du point de vue goût.

Donc en ce qui me concerne, je ne retenterai plus jamais l'expérience de la restauration collective. Je préfère encore me nourrir de smoothies verts, de carottes crues et de yaourt au rapadura.

Je crois que le dicton dit vrai : on est jamais mieux servi que par soi-même.

Exactement

Citation :

oui le steak en soi ne coûte pas 5 cents (sinon tous les clodos de la ville viendraient) mais il faut d'abord prendre un menu et ensuite prendre ou pas le steak.

Euh, c'était de l'ironie... Pas grave, j'aime bien jouer la cruche.

Je suis d'accord aussi d'autre part, j'ai du faire 5/6 repas en restauration collective depuis que j'ai quitté le lycée (à partir du moment où on a le choix, on préfère éviter cette bouffe ignoble, grasse et de faible qualité nutritive ).

Alors moi la cantine c'est super au lycéé (contrairement au collège où je me contentais du pain, d'un pamplemousse et du yaourt et dessert). Je prends toujours en entrée la salade verte, en plat les féculents (bon avec du beurre mais je suis pas vgl), des légumes (par contre ils baignent dans l'huile :() et le dessert c'est quasiment toujours un fruit quand c'est pas une compote ^^. Pour le fromage, j'en prends jamais car de un j'aime pas sauf l'emmental et je sais pas s'il y a de la présure animale ou pas alors j'évite.

J'ai une question : par exemple demain c'est riz + tian de courgettes à la feta donc je vais prendre le riz (j'espère qu'ils mettent pas de beurre) et de la salade verte pour équilibrer. Mais quand ils mettent pâtes au beurre et poêlée de légumes, je prends que la poêlée de légumes et du pain, je risque pas de carences si je mange des féculents complets le soir ? Dans les poêlées il y a souvent légumineuses + légumes (aujourd'hui : haricots secs, brocolis, carottes).

Je ne pense pas, en plus si tu manges du pain ça va, moi personnellement j'équilibre rarement mes repas sur un seul plat mais plutôt sur la journée voir la semaine.

Bonjour
(Je n'ai pas lus toute les pages)..
Moi , a ma cantine..Pour l'instant au collège , presque personne savent que je suis pesco-végétarienne..
Moi..Dans ma cantine..C'est un self..Et c'est sois un jour , il y a viande:Différentes viande , ou un jour poisson..
Pour l'instant celà me cause un énorme problème , le cuisinier n'a pas voulu m'enlever la viande quand je lui ai demandé..(Sauf à certificat de l'infirmière du collège que je vais bientôt voir , ou du médecin traitant)..
Mais..Surtout que mes repas là bas , ne sont pas équilibré , je refile le ^plus souvent la viande à mes amies..Mais je ne sais pas si il pourrais me faire un repas "spécial"..Mais personnellement je l'espère ..S'y il ne peux pas..Je supplirai mes parents pour éviter la cantine..En plus., le seul morceau d'aliment trempé dans la viande , ou contact avec la viande me dégoute!!Et à la cantine, je dois supporter la viande dans mon assiette(Sans la manger)Berkk..Mais vivement quand j'aurai enfin le droit au papier (Je pence que c'est un certificat médicale dans ses cas làs) de l'infirmière(surement) du collège pour éviter la viande..Ou je suis même prête à prendre ma gamelle fait par moi (ou ma mère)!!

C'est pas sympa, ils pourraient au moins te servir les légumes ou féculents (il y a les deux ou un seul des deux?) sans les contaminer avec la sauce de la viande quand ils le peuvent.
En plus ils gâchent car ils savent très bien que tu vas pas la manger si t'en veux pas.

C'est sur..Mais il ont pas le droit!!Si j'ai un malaise à cause de manque de quelque chose , sois disant il sont en cause puisque il m'auront pas donner de viande!!Et oui , sa sert à rien!!

T'es au collège?
Moi ils vérifiaient pas qu'on finisse, heureusement même les omnivores mangeaient rien, à part le pain et les desserts .

Au lycée, c'est plutôt bon et équilibré

Oui..Collège..6 ème..

Ok car vos cuisiniers ont le même comportement que ceux de la cantine de primaire (d'ailleurs c'est pour ça que j'ai arrêté la viande en 6ème, en primaire j'étais forcé).

Il ne parlent pas trop..Une(Qui débarrasse au selfs)pourrait passer sa journée a disputer..Celui qui à voulu que une surveillante prenne rendez-vous avec l'infirmière du collège(Qui n'a jamais pris ,et que j'ai dus le dire à l'infirmière moi même) et plutôt sympa..

Juste pour dire,la,que ils ont décidé s'en problème de me faire des repas végétariens. Merci à une surveillante du collège. Une lettre fait,et voilà! L C.P.E ne voit aucun problème car elle dit que c'est mon choix,on s'adapte. Je suis super contente. C'est vrai que j'en avait marre de écarté la viande de mon assiette(et le poisson.)

Je te l'avais déjà dit mais c'est trop cool.

C'est quel genre de repas qu'ils vont te faire ?

Moi il faisaient rien :(, et en plus il y avait des trucs pour les musulsmans (genre riz à la place du hachis) et ils me disaient " c'est réservé aux musulmans", ça se fait pas trop mais bon, j'étais timide... alors je disais rien.