Cookies végétaliens

Difficulté : ★★
Temps : 15 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson
Pour : deux douzaines de cookies
Ingrédients : deux tasses de farine, un demi-sachet de levure, une tasse de sucre, 200g de chocolat en pépites, une demi-tasse d'huile de colza, un quart de tasse d'eau, un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel.
Préparation : Dans un grand saladier, mélanger la levure, la farine, le chocolat et le sel. Dans un deuxième, mélanger le sucre, l'huile, le sucre vanillé et l'eau. Incorporer le second saladier dans le premier et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène molle et humide. Allumer le four à 180° (th. 6), et faire, sur une plaque non-adhésive ou du papier sulfurisé, des boules aplaties (1cm d'épaisseur environ, ou plus si vous aimez plus moelleux). Attention, elles vont s'étaler un peu pendant la cuisson. Mettre au four pour une dizaine de minutes, puis les monter d'un cran pour encore 4-5 minutes. Bien surveiller.
Les astuces du chef : Plus la cuisson est courte, plus les cookies seront moelleux. Préférez du chocolat à manger tel quel plutôt qu'à cuisiner, il fondra moins. Enfin, n'hésitez pas à varier les plaisirs (noix, chocolat blanc vegan, beurre de cacahuètes, cacao, ou même fruits secs tels que le raisin..).


J'ai mis que 130 g de chocolat noir et ça a suffit! ^^

Et Tonturge, j'avais pris la recette sur le blog d'une amie à toi (la cuisine vegan pour les nuls xD), mais je retrouve pas l'adresse, donc si tu peux me la donner s'il te plait, ça le fait pas de poster une recette sans donner la source ^^


Edit de tonturge:
Source:
Si-tu-es-vegan-et-nul-en-cuisine
Un excellent blog qui a fait un faux départ, mais qui je l'espère va repartir !!

Sympa !
Encore une recette à tester

Voila!

Demain je teste !

Humm ça à l'air super bon

Par contre j'ai une question, tu met les doses en tasse mais ca représente combien en gr car on n'a pas toute les même tasses ^^???

Ben en gr, ça dépend de ce que tu mets dans la tasse, une tasse d'eau ne va pas peser pareil qu'une tasse de farine.
Je pense que c'est une tasse format "mug" (contient environ 25cl de liquide)

Ben c'est ce qu'on s'est demandé avec ma mère.
Moi j'ai pris une tasse à café, tu sais quand on boit un café après un repas. Et c'était bon ^^

Ah ok! =)

Bon à la base d'après l'auteure , ce sont des mugs, mais ça ne change rien.

Je viens de les faire avec une tasse Simpsons ! :P

Et c'était très bon.
Ceux de la première fournée était trop petit, ils ont failli roussir, mais après parfait!

Oki, j'avoue rapide et bon, la recette parfaite quoi ^^ j'espère que l'auteure mettra de nouvelles recettes bientôt!

merci super!

des que je reviens chez moi jessaie!!!!!!!!!!!!!!!

Je viens d'essayer cette recette, elle est extra !!!

V'là mes miens :



Par contre, j'ai dû rajouté un peu plus d'huile et d'eau, la pâte s'en aller en miettes !

ils sont super beaux

Oui, vraiment très beaux !!
Ils doivent être trop bons aussi ...

Hihi merci ! C'est vrai qu'ils étaient bons.

Mon premier plat veg', ça se fête !

J'ai tenté une variante.
Je les ai faits fins et sans pépites.
Et je les ai liés deux par deux avec du chocolat fondu.

Bon je m'aperçois en cours de route que je n'ai plus de sucre on va voir ce que ça donne. -_-

Il va falloir que j'essaye cette recette moi aussi si vous vous en sortez tous aussi bien!

Moi et les cookies, c'est une longue histoire! Les tous premiers que j'ai fait il y a 6 ans étaient délicieux et depuis je n'en ai plus jamais réussi! Je me sens vraiment nul et en plus j'adore des cookies XD J'aimerais en faire une fois des comme ceux au soja de chez Starbucks :)

Les derniers en date, je les ai fais avec la recette proposée par Amber et ce fut une catastrophe, j'ai même du en jeter :no:

Ah! L'art de rater les recettes simples que tout le monde réussi, je connais ça!

Je ne suis pas très satisfait, mais mes parents me disent apprécier.

Je n'avais pas l'appareil photo donc j'ai essayé de prendre une photo avec la cam:

Je viens de faire la recette de ces fameux cookies végétaliens. J'ai juste changé 2 petites choses : à la place de l'huile de colza j'ai mis de l'huile de sésame et j'ai aussi ajouté 2 C.S. de purée d'amandes complète (j'en ai acheté il y a quelques jours et je voulais tester).

Verdict : délicieux

Ah oui je suis preneuse alors

Oui ça a donné un goût assez prononcé. Moi j'aime bien mais c'est vrai que ça reste particulier.
Et en fait j'ai utilisé cette huile car je n'avais que ça ou d'olive.

Mes cookies:

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Héhé