Mugcake Vegan

Yo! C'est l'hiver et par chez moi il pleut beaucoup. Comment remédier au coup de blues? Tiens, pourquoi pas un coup de popote?
Un petit plaisir rapide à faire mais pas trop quand même et tout chaud: le mugcake. Qu'il m'aura épaulé au cours de longues séances de révision.
Le concept du mugcake, c'est de mettre tes ingrédients dans un mug, touiller et passer une minute et demie au micro-ondes pour obtenir un gâteau.
Il te faut:
- Un mug
- Une huile végétale
- De la maïzena ou une banane ou ce que tut utilises pour lier tes gâteaux
- De la farine
- Du lait végétal
- De la levure chimique
- De quoi parfumer?
En ce qui me concerne, je mets une cuillerée à soupe de maïzena, une de farine de sarrasin (RPZ LA BREEEUUHTAGNE), une d'huile de noix, un coup de levure chimique (entre 1/3 et la moitié du sachet), j'ajoute le parfum, selon mes envies poudre de cacao, canelle, cumin (mais je n'ai pas vraiment le bec sucré, toi peut être que si. Tu as compris qu'on met ce qu'on veut) et j'ajoute du lait de soja en dosant au feeling: la pâte doit être fluide et visqueuse, comme du gluten, dans un mug que je passe au micro onde, le temps que la vitre commence à s'embuer. C'est prêt, j'ai plus qu'à kiffer.
Et vous, que mettez-vous dans vos mugcakes?

J'adore les mugcakes ! Merci pour cette recette que je découvre

Je partage donc "la mienne" (celle que j'utilise) :

http://lacuisinedemalou.com/mug-cake-banane-facon-banana-bread-micro-onde/


Tout ça me donne faim ! :p

Merci pour vos recettes