| | Chocolats vegans |  |
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| Auteur | Message |
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Wolfie
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 | | Sujet: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 20:29 | |
| Il y a un moment que j'ai envie de découvrir des chocolats vegans. Vous en avez à me conseiller ? Où les trouve t'on ? Est ce qu'ils s'utilisent tous pour la cuisine ?  En plus c'est bientôt pâques, j'aimerais bien passer ma commande  | |
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Amber
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 20:45 | |
| il y a plein de choix sur Le Monde Vegan concernant les barres et les tablettes.  Pour les chocolats "de fête", j'en sais rien... | |
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Wolfie
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 20:51 | |
| De fête ou pas peu importe en fait, je vais utiliser pâques comme prétexte pour passer commande Je pensais à "Un monde vegan" justement. Pour cuisiner des desserts il faut un chocolat spécifique ou pas ? | |
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Amber
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:00 | |
| la plupart des chocolat "dessert" sont végans, suffit de vérifier la composition  | |
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Wolfie
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:07 | |
| Oki, merci  | |
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tonturge
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:10 | |
| Oui, les tablettes de chocolats noirs (dégustation ou dessert) sont généralement végétaliennes. Sur un monde vegan, je suis fan du chocolat blanc!!!  Le chocolat c'est pour quel genre de dessert ? | |
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Wolfie
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:26 | |
| Oui il paraît que le chocolat blanc est super !!  Le chocolat ça serait surtout pour des recettes où il faut le faire fondre, un peu de tout quoi.  | |
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tonturge
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:39 | |
| Je n'ai pas l'habitude de faire des desserts avec du chocolat fondu.
Je sais juste que quand je fais des cookies. Le chocolat noir à manger à fort pourcentage de cacao fond trop, et crame limite. Tandis que le chocolat noir à plus faible pourcentage de cacao reste en pépites. | |
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Wolfie
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Jeu 25 Fév 2010 - 21:57 | |
| Pas grave, merci pour l'info ! | |
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Amber
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans Ven 26 Fév 2010 - 11:20 | |
| moi je l'utilise toujours fondu (gateau au chocolat par exemple) je fait fondre du chocolat dessert avec un peu de lait végétal, et ça crame pas sinon on peut aussi faire un bain-marie. aarrrgh j'ai une tablette de chocolat blanc dans le placard  pas encore entamée... j'ai peur de la descendre trop vite  | |
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| | Sujet: Re: Chocolats vegans | |
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